Đối với các nhà hàng/ quán ăn/ quán nước, những bức ảnh hấp dẫn chính là yếu tố cơ bản để thu hút khách hàng trên mạng xã hội, website, menu. Với những mẹo bài trí đơn giản dưới đây, bức ảnh của bạn sẽ trở nên bắt mắt hơn bao giờ hết.

Giảm khẩu phần món ăn

Những dĩa thức ăn ở nhà hàng luôn được trang trí với một khối lượng vừa phải, vì chúng khiến cho món ăn trông tinh tế hơn. Điều này cũng tương tự khi chụp ảnh món ăn. Nếu bạn cảm thấy bức ảnh có vẻ lộn xộn, hãy bỏ bớt một phần thức ăn. Như vậy, bạn có thể nhấn mạnh sự tương phản giữa màu sắc của món ăn với màu sắc của đĩa và background.

Lau chùi sạch sẽ đĩa ăn và các đạo cụ

Một trong những cấm kị khi chụp ảnh món ăn là đặt chúng trên một chiếc đĩa bẩn. Đôi khi vết bẩn ở đây chỉ là vài giọt sốt cà chua hoặc một mảnh thịt vụn, nhưng chúng lại khiến cho bức ảnh trở nên kém bắt mắt hơn hẳn. Điều này cũng tương tự với một chiếc nĩa/ muỗng rỉ sét hoặc bám bẩn.

Do đó, trước khi chụp ảnh, hãy dùng một chiếc khăn sạch và lau chùi cẩn thận vành dĩa/ tô. Đối với nĩa/ muỗng/ đũa bằng kim loại, bạn nên vệ sinh sạch sẽ và chỉ dùng những bộ muỗng nĩa mới.

Đặt muỗng nĩa đúng cách

Điều này đặc biệt quan trọng khi chụp ảnh món ăn mang phong cách Tây như súp, bít tết, mì ống…. Đặt dụng cụ ăn uống đúng chỗ thể hiện nét văn hóa và cũng là một cách để tô điểm cho bức ảnh thêm phần sang trọng. Có rất nhiều cách để bạn đặt một chiếc nĩa/ muỗng/ dao trên bàn ăn. Bạn có thể đặt chúng đối xứng ở hai bên dĩa ăn, đặt trực tiếp lên đĩa hoặc để chúng gác chéo lên nhau. Tuy nhiên, tuyệt đối không được cắm thẳng chúng vào món ăn.

Sáng tạo với các món trang trí

Điều làm nên một bức ảnh đẹp đôi khi lại chính là những chi tiết trang trí nho nhỏ. Đối với các món ngọt hoặc món uống, hãy kết hợp chúng với các loại trái cây, kẹo hoặc bánh. Hãy rắc vài hạt kẹo cốm lên mặt chiếc cupcake, gài một miếng chanh mỏng bên thành ly hoặc đặt vài hạt dẻ cười bên cạnh lát bánh.

Với món mặn, những loại gia vị hoặc thảo mộc chính là điểm nhấn cần thiết. Lá hương thảo, hành lá, cải xoong… là những lựa chọn quen thuộc. Đối với các món đơn giản như súp, bạn có thể rắc một chút ớt bột, tiêu, bột nghệ… để thêm thắt màu sắc cho món ăn.

Lộn xộn có chủ đích

Các bức ảnh quá sạch sẽ thường gợi nên cảm giác giả tạo. Một mẹo đơn giản để giữ cho món ăn thật chân thực đó là để lại một số chi tiết ngẫu nhiên. Rắc một lớp vụn bánh nhỏ trên mặt bàn, đổ chocolate lên ổ bánh và để chúng chảy xuống tự nhiên là những cách đơn giản để bạn tạo dựng một khung hình gần gũi.

Tập trung vào những điểm nhấn chính

Mỗi món ăn đều có những điểm hút khiến người nhìn phải thèm thuồng. Đó có thể là lớp sốt phô mai trong  hamburger, là phần da vàng ươm của món gà quay, hoặc các lớp kem – mứt đều tăm tắp.

Hãy đặt trọng tâm vào các chi tiết này khi chụp ảnh món ăn và chọn cách thể hiện phù hợp nhất để làm nổi bật chúng. Gà quay nguyên con sẽ trông hấp dẫn hơn là chặt ra, lớp mứt chỉ được thấy rõ khi bạn cắt bánh thành từng lát và các miếng phô mai chỉ nhìn đẹp mắt khi chúng hơi chảy.

Tận dụng nước sốt

Nước sốt không chỉ làm nên hương vị mà còn bổ sung cho hình thức của món ăn. Có rất nhiều video chỉ cách trang trí sốt đúng cách, ví dụ như:

• Dùng mặt dưới của chiếc muỗng, nhúng vào sốt và quệt nhẹ lên mặt dĩa.
• Dùng một chiếc ống nhổ, hút sốt và nhỏ lên dĩa để có những giọt sốt tròn
• Dùng một chiếc chén đựng sốt và chụp lại khoảng khắc dòng sốt chảy xuống món ăn
• Bỏ sốt vào một chiếc túi bắt kem, vừa bóp nhẹ vừa di chuyển theo chiều xoắn ốc từ ngoài vào trong để có những vòng sốt đẹp mắt
• Nhỏ một giọt sốt lên dĩa, đặt mặt dưới của một chiếc dĩa/ tô khác chèn lên để tạo nên các hoa văn ngẫu nhiên

Trên đây là một vài mẹo nhỏ đơn giản khi chụp ảnh món ăn. Để sở hữu những bộ ảnh sản phẩm đẹp mắt, hãy đến với Brand4U.

Hiện nay, Brand4U đang cung cấp các gói dịch vụ chụp ảnh chuyên nghiệp và phong phú, bao gồm: chụp ảnh sản phẩm, sự kiện, chân dung… Tại Brand4U, chúng tôi sở hữu đội ngũ nhiếp ảnh gia giàu kinh nghiệm, được đào tạo bài bản về các nguyên tắc nhiếp ảnh trong quảng cáo và Marketing. Với phương châm đặt khách hàng lên hàng đầu, chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe và hỗ trợ khách hàng bằng các giải pháp thiết thực và chất lượng.

Không chỉ đơn thuần là một công ty dịch vụ, chúng tôi còn mong muốn được trở thành người bạn và đối tác thân thiết, luôn đồng hành cùng quý khách hàng trong suốt hành trình phát triển của doanh nghiệp và thương hiệu.

Đừng chần chừ nữa, hãy liên hệ Brand4U ngay hôm nay để được trải nghiệm các dịch vụ chất lượng từ chúng tôi nhé!